قد تعيق بعض الأطعمة عملية فقدان الوزن رغم الالتزام بالحمية، إما بسبب سعراتها العالية، أو تأثيرها السلبي على الأيض والهرمونات واحتباس السوائل، وقد أشار بعض المختصين الصحيين إلى:
الخبز الأبيض يُبطئ الحرق ويُسبّب التخزين
المشروبات الغازية تُضيف سعرات دون قيمة
البطاطس المقلية تُشبع الدهون الفارغة
اللحوم المصنّعة تُربك الأيض وتُجهده
الحلويات تُسبّب تخزين السكر دهوناً
