بدأت معاصر الزيتون في محافظة إربد استقبال محصول الزيتون لهذا العام، وسط جولات رقابية ميدانية تنفذها الكوادر المعنية للتأكد من التزام جميع المعاصر بالاشتراطات الصحية والفنية والبيئية، وضمان جودة زيت الزيتون المستخرج.
وقال مدير مديرية زراعة لواء بني كنانة المهندس أحمد الخصاونة لوكالة الأنباء الأردنية (بترا)، إن المديرية تتابع عمل المعاصر في لواء بني كنانة، وذلك من خلال الجولات الميدانية التي تنفذها الجهات المعنية للتأكد من مدى التزامها بالتعليمات اللازمة.
وأوضح الخصاونة، أن إجراءات التراخيص الخاصة بالمعاصر تخضع لكشف ميداني تنفذه لجنة متخصصة تضم مندوبين من مديرية زراعة إربد، ومديرية زراعة بني كنانة، والمؤسسة العامة للغذاء والدواء، والجهات البيئية، والإدارة المحلية، والمياه والري، ونقابة أصحاب المعاصر ورابطة منتجي الزيتون الأردنية.
وأشار إلى أن اللجنة تستعين بمهندسين مختصين للكشف على المعاصر، والاطلاع على واقعها الفني والتشغيلي، وتقييم كفاءة خطوط الإنتاج قبل استكمال عمليات إجراءات الترخيص، بما يضمن الوقوف على جاهزيتها ومدى استيفائها للشروط المعتمدة.
وحول كفاءة العصر، بين الخصاونة أن الاعتماد المتزايد على المعاصر الحديثة يساهم في رفع الطاقة التشغيلية وزيادة كميات الزيت المستخرجة مقارنة بالمعاصر القديمة، مما يوفر الجهد والوقت على المزارعين.
وختم الخصاونة حديثه بأن الرقابة على المعاصر تكتسب أهمية خاصة خلال موسم الزيتون، نظرا لدورها في عملية تحويل ثمار الزيتون إلى زيت، وضرورة الالتزام خلال عمليات العصر بالاشتراطات الفنية والصحية والبيئية اللازمة، بما يسهم في المحافظة على جودة المنتج من زيت الزيتون وتعزيز ثقة المستهلك به.
–(بترا)
.
